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Tartinable d'olives
100 g

Tartinable d'olives
et truffe noire 3,1%
Tuber melanosporum
100 g

Le tartinable d’olives à la truffe noire est un classique des apéritifs dinatoires du bassin méditerranéen. Il ravira vos convives, utilisé en hors d’œuvres ou sublimé dans des recettes créatives. Il saura conquérir le palais de vos invités. Un délice qui se savoure sans faim, à tous moments de la journée, seul ou accompagné.
9,50 € 7,60 €
  • Paiement sécurisé
  • Fabriqué en France
  • Sans arôme de synthèse

Tartinable d’olives à la truffe noire

Notre tartinable suit la lignée des tapenades traditionnelles tout en y ajoutant une touché truffée. Le tartinable d’olives contient des anchois, qui sont sublimés par de la truffe noire de la Maison Truffes Henras pour une revisite gastronomique et créative d’un met populaire et savoureux. Un tartinable de choix à consommer lors d’apéritifs ou en entrées.

Les saveurs du tartinable d’olives à la truffe noire

Les olives noires sont à l’honneur dans ce tartinable à la truffe, une fois dénoyautées, elles sont finement broyées afin d’obtenir une préparation légère et aérée. S’ensuit alors l’ajout de câpres, d’anchois, d’huile d’olive certifiée HOVE (huile d’olive vierge extra) et de plusieurs épices pour assaisonner et équilibrer la recette.

La recette est agrémentée de truffes noires sous forme de brisure de truffes, la subtilité aromatique de la truffe noire du Périgord se propage dans la préparation à base d’olive pour un rendu en bouche extraordinaire. Le mariage de l’olive et de la truffe est intense et très prononcé, un plaisir riche et plein de saveurs.

Comment utiliser le tartinable d’olives à la truffe noire ?

Comme son nom l’indique, le tartinable d’olives à la truffe noire de la Maison Truffes Henras peut s’étaler sur des toasts, ou du pain à votre convenance. Le but étant, de se faire plaisir, ce tartinable à la truffe peut être utilisé selon les goûts de chacun. Si vous recherchez une expérience 100% truffes, nos gressins sont idéaux utilisés en dips, en accompagnement de notre tartinable d’olives. Le tartinable peut tout aussi bien accompagner des préparations plus complexes, comme des roulés au jambon de Parme, ou même en agrément de pâtes fraîches accompagnées d’un pavé de saumon.

Ingrédients

Olives noires dénoyautées finement broyées 77,5 %, eau, huile d’olive vierge extra, câpres, truffes noires Henras (Tuber melanosporum) 3,1 %, arôme naturel, moutarde, anchois, poivre, thym, romarin.

Tartinable d'olives
  • Sans arôme de synthèse.
  • Teneur en truffe supérieure à la moyenne des tartinables à la truffe du marché.
  • Truffes noires Henras, sélectionnées et issues des meilleurs terroirs.
  • Fabriqué en France.
Conseils d'utilisation

Le tartinable d'olives à la truffe noire peut être tartiné sur des tranches de pain grillé pour un apéritif dinatoire, mais il peut également être utilisé comme base d'une tarte salée.

Conseils de conservation

À conserver au sec et à l'abri de la chaleur. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.