Plats
Eplucher puis râper les pommes de terre.
Emincer l'oignon jaune.
Casser et battre les oeufs.
Mélanger le tout en assaisonnant avec le sel et le poivre.
Râper grossièrement les truffes encore surgelées dans la préparation.
Faire chauffer la poêle avec de l'huile.
Une fois la poêle bien chaude, former des galettes.
Faire dorer
C'est prêt !
Les pâtes à la truffe façon Big Mamma est le plat phare de la chaîne italienne, réservant des saveurs qui vous feront voyager en Italie à travers nos truffes.
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Le gratin dauphinois aux truffes est une recette réconfortante, mêlant le fondant des pommes de terre et les saveurs uniques de la truffe, qui ravira vos papilles.
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Maison Henras vous replonge en enfance avec cette recette raffinée des coquillettes au jambon et à la truffe. Quoi de mieux que de reprendre un plat simple et le transformer...
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