Truffle dessert
Cut the Brie in half.
Slice the fresh truffles using a mandolin .
Chop half of the strips.
To mix together truffle chopped with the mascarpone and a little salt.
Spread the cream obtained on the Brie slices.
Lay the slats of truffle on one of the shares of Brie.
Cover with the other part.
Film the Brie and reserve it in the fridge for 48 hours.
Les pâtes à la truffe façon Big Mamma est le plat phare de la chaîne italienne, réservant des saveurs qui vous feront voyager en Italie à travers nos truffes.
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Le gratin dauphinois aux truffes est une recette réconfortante, mêlant le fondant des pommes de terre et les saveurs uniques de la truffe, qui ravira vos papilles.
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Maison Henras vous replonge en enfance avec cette recette raffinée des coquillettes au jambon et à la truffe. Quoi de mieux que de reprendre un plat simple et le transformer...
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