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Sauce à la truffe noire
Plat
Temps de préparation
20 min.
Temps de cuisson
18 min.
Niveau
Facile
Ingrédients
Pour 2 personnes
- 50 g de jus de truffe
- 12.5 g de pelures de truffe
- 1 oignon jaune
- 10 cl de vin blanc
- Crème Fraîche
- Farine
DANS CETTE RECETTE
21,90 €
Préparation
Étape 1
Eplucher et émincer l'oignon. Puis, le faire revenir dans une poêle avec du beurre.
Étape 2
Une fois l'oignon caramélisé, ajouter 1 cuillère à soupe de farine.
Étape 3
Puis, ajouter le vin blanc.
Étape 4
Incorporer la crème fraîche. Mélanger bien le tout.
Étape 5
Enfin ajouter le jus de truffe à la préparation. Ajouter les pelures de truffe juste avant de servir.
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