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Rosties à la truffe noire
Plat
Temps de préparation
30 min.
Temps de cuisson
15 min.
Niveau
Facile
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 4 grosses pommes de terre
- 1 oignon jaune
- 1 ou 2 petites truffes noires surgelées (30g)
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe de farine
- Sel
- Poivre
DANS CETTE RECETTE
Préparation
Étape 1
Eplucher puis râper les pommes de terre.
Étape 2
Emincer l'oignon jaune.
Étape 3
Casser et battre les oeufs.
Étape 4
Mélanger le tout en assaisonnant avec le sel et le poivre.
Étape 5
Râper grossièrement les truffes encore surgelées dans la préparation.
Étape 6
Faire chauffer la poêle avec de l'huile.
Étape 7
Une fois la poêle bien chaude, former des galettes.
Étape 8
Faire dorer
C'est prêt !
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