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- Tournedos Rossini à la truffe noire
- Coulant au chocolat et aux truffes noires
- Crème brûlée à la truffe
- Pannacotta à la truffe noire
- Mafaldine à la truffe
- Brouillade aux truffes noires
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- Salade de noix de Saint Jacques à la truffe noire
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- Boudin blanc et truffes noires
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