Truffes noires lamelles
20g

Truffes noires lamelles
1ère cuisson
Tuber melanosporum

Nos lamelles de truffes noires sont idéales pour ajouter en toute simplicité de la truffe à vos plats. Retrouvez toutes les saveurs de la truffe noire ainsi que son croquant dans ces belles lamelles de Tuber melanosporum.
36,00 €
  • 100% Tuber melanosporum
  • Issues des meilleurs crus
  • Première ébullition

Lamelles de truffes noires en conserve

Les lamelles de truffes noires Tuber Melanosporum sont idéales pour ajouter une note truffée à vos plats. Simples à mettre en oeuvre, elles subliment vos préparations et embaument votre repas d'une délicieuse saveur de truffe noire.

La préparation de nos lamelles de truffes noires

Elaborées dans nos ateliers, les truffes noires ne pouvant correspondre à d'autres catégories sont transformées en lamelles. Tranchées finement à la mandoline, elles gardent ainsi tout leur croquant, leurs saveurs et leur goût. Exclusivement composées de Tuber Melanosporum en conserves, nos lamelles de truffes noires sont consommables toute l'année.

Très simple à ajouter dans un plat, les lamelles de truffes noires permettent d'ajouter une touche de croquant truffé dans vos recettes.

La Tuber Melanosporum

Reine parmi la gastronomie française, la truffe noire ou Tuber Melanosporum révèle son parfum envoutant dans diverses recettes. Très appréciée des grands chefs, la truffe noire du Périgord trouve sa place et sublime de ses saveurs subtiles les plats chauds ou froids. Ainsi, nos conserves de lamelles de truffes noires font de cet exquis diamant une valeur sûre lors de vos concoctions culinaires.

 

Ingrédients

Truffes noires (Tuber Melanosporum), jus de truffes et sel.

Truffes noires lamelles
  • 100 % Tuber melanosporum 
  • Nos truffes noires Henras, sont sélectionnées et proviennent des meilleurs crus.
  • Origine France ou Espagne
Conseils d'utilisation

Les lamelles de truffes noires sont à ajouter à vos préparations en fin de cuisson afin de conserver tous leurs arômes et leur croquant. Elles sont idéales pour décorer des noix de Saint Jacques simlement snackées. 

Conseils de conservation

À conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.