Houmous
100 g

Houmous
et truffe noire 2,6%
Tuber melanosporum
100 g

Un houmous d’exception qui résulte de la symbiose osée de la truffe noire du Périgord et du pois-chiche. Suave et équilibré pour un voyage des sens à travers les terres d’Orient, à la découverte de saveurs exotiques pour une expérience intense. Idéal en dips à l’apéritif ou en accompagnement.
Produit hors stock
  • Fabriqué en France
  • Gratuite dès 70€ d'achat
  • Sans arôme de synthèse

Houmous à la truffe noire

Une revisite du fameux houmous, dans une version gastronomique et pleine de saveurs. Nous ajoutons de la truffe noire d’hiver pendant la préparation du houmous pour l’ennoblir et le parer de saveurs intenses et irrésistibles. Un met d’exception qui saura trouver son public pour des moments doux et gourmands.

Les saveurs du houmous à la truffe noire

Le pois chiche est devenu populaire en Europe et particulièrement en France très tardivement, aujourd’hui il est consommé sur les plus grandes tables. Il détient des qualités nutritionnelles indéniables et un goût qui ne laisse pas indifférent. Dans la gamme des tartinable de le Maison Truffes Henras, il est mis à l’honneur aux côtés de la truffe noire dans une recette de houmous généreuse et inédite. Nous utilisons une huile d’olive certifiée HOVE (huile d’olive extra vierge) pour lier nos ingrédients dans une osmose culinaire riche. Le cumin et la coriandre une fois incorporés, offre une intensité aromatique exotique et raffinée. Une recette harmonieuse à la fois douce et détonante.

Comment utiliser le houmous à la truffe noire ?

Depuis des générations, différents pays se disputent l’invention et l’origine du houmous. Il peut servir dans une multitude de recettes exotiques qui proviennent d’Orient. Il est par exemple très appréciable en tartinable sur du pain pita.

Mais le houmous a ses secrets, que nous vous laissons le soin de découvrir. Chez Maison Truffes Henras, nous conseillons de consommer notre houmous à la truffe noire en dips lors d’apéritifs dinatoires ou en accompagnement de plats plus conséquents tels qu’une tarte à la feta et aux poivrons, ou alors dans des verrines à la betterave.

Ingrédients

Pois chiches réhydratés 50,4 %, eau, huile d’olive vierge extra, truffes noires Henras (Tuber melanosporum) 2,6 %, arôme naturel, ail, sel, jus de citron concentré, cumin, coriandre.

Houmous
  • Sans arôme de synthèse
  • Teneur en truffe supérieure à la moyenne des tartinables à la truffe du marché.
  • Truffes noires Henras, sélectionnées et issues des meilleurs terroirs.
  • Fabriqué en France.
Conseils d'utilisation

Le houmous et truffe noire 2,6% peut être consommé en "dip" ou sur des tartines de pain grillé avec un filet d'huile d'olive. 

Conseils de conservation

À conserver au sec et à l’abri de la chaleur. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.

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