SANS ARÔME AJOUTÉ
Crème aux fromages français
100 g

Crème aux fromages français
et à la truffe noire du Périgord 5 % - SANS ARÔME AJOUTÉ
Tuber melanosporum
100 g

Laissez-vous tenter par notre délicieuse crème, qui allie le Comté, le Reblochon et la truffe noire du Périgord. À consommer froide en tartinable ou chaude telle une sauce, elle sublimera vos préparations culinaires les plus simples.
13,70 €
  • Fabriqué en France
  • Issues des meilleurs crus
  • Paiement sécurisé

Crème aux fromages français à la truffe noire du Périgord 5% - SANS ARÔME AJOUTÉ

Cette délicieuse crème aux fromages français à la truffe noire 5 % - SANS ARÔME AJOUTÉ, est composée de Comté, Reblochon et Tuber melanosporum sélectionnées par la Maison Truffes Henras. C'est un mariage étonnant et parfaitement équilibré. Chaque ingrédient trouve une place de choix dans cette préparation à la truffe.

Le goût de la crème de fromages français à la truffe noire 5 % - SANS ARÔME AJOUTÉ

La Maison Truffes Henras a choisi de travailler des fromages français incontournables : le Comté et le Reblochon, fromages typiques des terroirs français. Leur goût caractéristique se marie parfaitement aux saveurs délicates de la truffe noire du Périgord (Tuber melanosporum).

Un procédé de fabrication inédit 

La truffe noire du Périgord est un produit fragile, très sensible au traitement thermique. Elle supporte difficilement la stérilisation et sans la mise en œuvre d’un véritable savoir-faire de spécialiste, son goût peut en être altéré. Beaucoup de fabricants de produits « à la truffe » ont trouvé une solution facile : ils troquent la truffe noire pour la truffe d’été (moins chère) et intègrent des arômes puissants, souvent caricaturaux.

La Maison Henras a décidé de proposer une nouvelle génération inédite de produits « truffés » qui déclinent le vrai goût de la Tuber melanosporum cuite, sans artifice, ni arôme ajouté.

Pour réaliser cette crème aux fromage à la truffe noire du Périgord, la Maison Henras a intégré 5 % de morceaux truffes noires du Périgord, issues des récoltes de pleine saison, broyés et a choisi d’infuser la préparation à 3 % de jus de Tuber melanosporum. Vous retrouverez le goût authentique des sous-bois de la Tuber melanosporum, subtil, léger et destiné à sublimer la saveur de cette crème.

Comment consommer la crème aux fromages français et à la truffe noire du Périgord ?

Chaude ou froide, laissez votre inspiration vous guider ! En version chaude, versez-la directement sur vos préparations telles que des tagliatelles fraîches, un risotto ou des pommes de terre sautées. Régal assuré !  Plutôt froide ? Idéale à l'apéritif, tartinée sur une tranche de pain grillé ou simplement utilisée comme "dip" avec des gressins. 

Ingrédients

Lait, crème, beurre, pommes de terre, Comté 10%, Reblochon 5%, truffe noire du Périgord Henras (Tuber melanosporum) 5 % - Origine France / Espagne, vin blanc, jus de truffes noires Henras (Tuber melanosporum) 3 %, fécule de maïs, sel, poivre.

Crème aux fromages français
  • SANS ARÔME AJOUTÉ
  • Teneur en truffe noire élevée 5 % 
  • Préparation infusée dans 3 % de jus de truffe noire
  • Fabrication artisanale française
Conseils d'utilisation

À consommer telle une sauce, à simplement verser sur vos préparations chaudes ; ou comme un tartinable à l'apéritif sur un toast.

Conseils de conservation

À conserver au sec et à l’abri de la chaleur. Après ouverture, à conserver au frais et consommer dans les 3 jours.